טוסקנה היא לא רק אומנות נוף והיסטוריה, טוסקנה היא חוויה גסטרונומית.
בטוסקנה מתענגים מאוכל טוב שמקורו ב Cucina Povere - מטבח כפרי ופשוט המבוסס על תוצרת טרייה עונתית ומקומית המתאימה לגיאוגרפיה, עונות השנה והאקלים המקומי...
בטוסקנה מגוון ועושר עצום של מסעדות מכל הסוגים – החל מטרטוריה משפחתית זולה דרך אוסטריה כפרית ועד מסעדת שף מוערכת... טוסקנה היא חוויה קולינארית של מאכלים ותבשילים אותנטיים.
החופשות מתקיימות בשני מחזורים במהלך השנה – אביב וסתיו.
לקבלת פרטים מלאים אודות המועדים הקרובים לחץ כאן>>
טוסקנה היא חגיגה גסטרונומית אמיתית לחושים... לריח, למראה ולטעם...
טוסקנה היא המקום לחובבי בישול, אוכל טוב ויין טוב - לאוהבי החיים הטובים.
TMV מזמינה אתכם ליהנות מחופשות בישול גורמה ויין, מחוויה גסטרונומית מהנה וייחודית, כל זאת תוך מפגש בינאישי עם שפים ויצרנים מקומיים ואותנטיים.
החופשות הקולינריות של TMV בטוסקנה משלבות אוכל טוב, סדנאות בישול מעשיות, ביקור ביקבים, חוות גבינות, ומיני חוויות קולינריות נוספות, תוך ביקור במקומות יוצאי דופן, ובאתרי התיירות הידועים וכל זה בליווי אישי של רונן ובקבוצה קטנה ואינטימית של עד 7-8 משתתפים.
בטוסקנה תיהנו מחוויה קולינרית מענגת של...
- הריבולטה - מרק ירקות סמיך המוגש בכל טראטוריה, אוסטריה או אנוטיקה מקומית.
- פיטריות הפורצ'יני המפורסמות המוגשות בשיא עונתן צלויות על האש בתוספת שמן זית טרי...
- ירקות עונתיים טריים – ארטישוקים סגולים ירקרקים, עגבניות בכל הגדלים והצורות, פרחי זוקיני ועוד...
- שמן זית מקומי - שמן הזית הטוסקני שאיכותו ידועה וטעמו עז וריחו חזק.
- פסטות עבודת יד במגוון רטבים המתבססים על התבואה המקומית ושמן זית טרי...
- גבינת הפקורינו הידועה – טריה ומיושנת ...
- מבחר הבשרים שהמטבח הטוסקני התברך בהם.. כשהמובילה במנות היא "הביסיקה פיורנטינה", נתח בשר בקר ענקי ומשובח עשוי על האש ומתובל בשמן זית מלח ים ופלפל גרוס טרי...
- וכמובן המון המון יין טוב...
